Introducción a las materias primas

Objetivos 

  • Conocer las principales características de las materias primas empleadas en la elaboración de la cerveza. 
  • Explorar los aromas y sabores que esas materias primas otorgan a la cerveza. 

Introducción  

Las materias primas básicas e imprescindibles en la elaboración de cerveza son cuatro

A estas materias primas básicas se pueden sumar otras (especias, frutas…)