Introducción: estilos cerveceros

Introducción

Existen diferentes criterios de clasificación, de forma que una misma cerveza puede clasificarse de maneras diversas en función del criterio que se siga.

La más popular es la clasificación por color:

  • Rubias
  • Tostadas
  • Negras.

Es perfectamente válida y conocida por todos los consumidores, pero existen otras que aportan una información más precisa sobre las características de la cerveza.

Objetivos

  • Explicar los diferentes criterios existentes a la hora de clasificar una cerveza.
  • Introducirnos en un modo de clasificación denominado estilo.